豆腐衣的意思
豆腐衣
词语解释 豆腐衣dòu fǔ yī 方言。即豆腐皮。 引证解释 方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮”。引清•刘献廷 《广阳杂记》卷四：“滑石、白矾各五分，共为末，以豆腐衣包之，煎汤送下。” 国语辞典 豆腐衣dòu fǔ yī 煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜揭下晾干后可供食用。
词语释义
词语解释
豆腐衣
方言。即豆腐皮。
引证解释
方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮”。
引清•刘献廷 《广阳杂记》卷四：“滑石、白矾各五分，共为末，以豆腐衣包之，煎汤送下。”
国语辞典
豆腐衣
煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜揭下晾干后可供食用。