蛋花汤

常用词

拼音 dàn huā tāng

注音 ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚㄊㄤ

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蛋花汤详解

词语解释

蛋花汤dàn huā tāng

菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。

引证解释

菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状故称。
引《人民日报》1982.3.22：“一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿金色的蛋花儿还有红莹莹的辣椒油珠儿。”
亦省作“蛋花”。王西彦《寻常事》：“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”

网络解释

蛋花汤

蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。

“蛋花汤”单字拆分

蛋

拼音 dàn 部首虫总笔画 11

①鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。例如鸡～。蛇～。～白。～黄。②形状像蛋的。例如脸～儿。
花

拼音 huā 部首艹总笔画 7

①植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和颜色，一般长得很美丽，有的有香味，凋谢后结成果实。②供观赏的植物。例如～木。～草。～匠。～事（游春看花等事）。③形状像花的东西。例如雪～。浪～。钢～。火～。棉～（棉的絮亦称花）。礼～（烟火）。挂～（指战斗中受伤）。④用花装饰的。例如～圈（ quān ）。～篮。～灯。～车。⑤具有条纹或图形的，不只一种颜色的。例如～样。～边。～～绿绿。印～。⑥指“痘”例如天～（一种急性传染病）。⑦混杂的，不单纯的。例如～猫。～白头发。⑧虚伪的，用来迷惑人的。例如～言巧语。⑨表面好看，没有实效的。例如打～拳。～架子。⑩模糊不清。例如头昏眼～。⑪喻事业的精华。例如体育之～。⑫喻女子。例如姊妹～。⑬用掉。例如～钱。⑭名目繁复的。例如～名册（人员名册）。⑮犒赏的钱或物。例如～红。⑯某些细嫩的东西。例如蚕～。鱼～。⑰指妓女或与妓女有关的。例如～娘（妓女）。～魁。⑱〔～甲〕指六十岁，如“年逾～～。”⑲姓。
汤

拼音 tāng,shāng 部首氵总笔画 6

①热水。例如～雪。赴～蹈火。扬～止沸。②煮东西的汁液。例如米～。参（ shēn ）～。③烹调后汁特别多的食物。例如鸡～。菜～。清～。④专指温泉（现多用于地名）例如～泉（温泉）。～山（在中国北京市）。⑤中药的剂型。例如～剂。～药。⑥姓。