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dōng cài

冬菜

常用词

dōng cài

ㄉㄨㄥ ㄘㄞˋ

时代词语

冬菜详解

词语解释

冬菜dōng cài

  • 用白菜或芥菜叶做成的干菜。

    英preserved dried cabbage or mustard greens;

  • 贮存起来冬季食用的蔬菜。

    英cabbage preserved for winter;

引证解释

  • 冬季的菜。

    引宋•陆游 《秋晚村舍杂咏》：“园丁种冬菜邻女卖秋茶。”

  • 用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。

    引《儿女英雄传》第二回：“那门上家人看了看礼单见上面写着不过是些京靴、縉绅、杏仁、冬菜等件。”

网络解释

冬菜

冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食风味鲜美。各地均有产制以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。

冬菜营养丰富含有多种维生素具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。

“冬菜”单字拆分

  • 冬

    拼音 dōng 部首 夂 总笔画 5
    ①一年中的第四季。例如～季（农历十月至十二月）。～天。～眠。②姓。③象声词，敲鼓声。例如战鼓～～。

  • 菜

    拼音 cài 部首 艹 总笔画 11
    ①供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。例如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
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