炊饼
chuī bǐng
ㄔㄨㄟ ㄅㄧㄥˇ
时代词语
词语解释
炊饼
发面夹油、芝麻酱等蒸成的饼。
例假如你每日卖十扇笼炊饼你从明日为始，只作五扇笼出去卖。——《水浒传》
英steamed cake;
引证解释
蒸饼。
引宋•吴处厚 《青箱杂记》卷二：“仁宗 庙讳‘贞’语譌近‘蒸’，今内庭上下皆呼‘蒸饼’为‘炊饼’。”
金•元好问 《读书山雪中》诗：“何人办作 陈莹中来与先生共炊饼。”
《水浒传》第五三回：“戴宗 在怀里摸出几个炊饼来自吃。”
国语辞典
炊饼
蒸饼。宋时为避仁宗讳（仁宗庙讳贞）故改称为「炊饼」。见宋·吴处厚《青箱杂记·卷二》。
引《水浒传·第二四回》：「武大在清河县住不牢搬来这阳谷紫石街赁房居住每日仍旧挑卖炊饼。」
网络解释
炊饼
炊饼是古代以白面为材料蒸制的一种面食类似现代的馒头或者蒸饼无馅，宫廷内因避讳宋仁宗赵祯的名讳而把蒸饼唤作炊饼这种叫法也很快在民间传开。
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