饼干

常用词

拼音 bǐng gān

注音 ㄅㄧㄥˇ ㄍㄢ

词性时代词语

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反义词

饼干详解

词语解释

饼干bǐng gān

以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心。
英biscuit; cracker;

引证解释

一种食品。用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤制成的小而薄的块儿。
引王西彦《一个小人物的愤怒》：“另一个问道：‘饼干呢爸爸？’”

国语辞典

饼干bǐng gān

用面粉做成片状，再以火烘熟的食品。形状种类很多。也作「饼干」。

网络解释

饼干（以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心）

饼干的词源是“烤过两次的面包”是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的可作为旅行、航海、登山时的储存食品在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。

初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念它开始是以HandMade-Type(手工形态)传播产业革命以后因机械技术的发达饼干的制作设备及技术迅速发展扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit）曲奇饼干（Cookies），苏打饼干（Cracker）和披萨饼干（Pizza）等等。

“饼干”单字拆分

饼

拼音 bǐng 部首饣总笔画 9

①圆形薄片或扁圆形的面制食品。例如～干。烧～。烙～。月～。②像饼的东西。例如铁～。豆～。～银。
干

拼音 gān,gàn 部首干总笔画 3

①触犯，冒犯，冲犯。例如～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。森然～霄。②追求，求取，旧指追求职位俸禄。例如～禄。～仕。③关连，涉及。例如～系。互不相～。④盾，古代抵御刀枪的兵器。例如大动～戈。⑤古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）例如天～。～支。⑥涯岸，水边：“河之～兮”。⑦个数。例如若～。⑧没有水分或水分少，跟“湿”相对。例如～燥。～柴。⑨干的食品或其他东西。例如饼～。豆腐～。⑩枯竭，尽净，空虚。例如～尽。～杯。⑪副词，空，徒然，白白地。例如～着急。⑫指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属。例如～亲。⑬当面说气话或抱怨的话使对方难堪。例如我又～了他一顿。⑭〈方〉慢待；置之不理。例如把客人～在一旁。⑮〔～将（ jiàng ）〕古剑名。⑯姓。