擘蓝
bò lán
ㄅㄛˋ ㄌㄢˊ
时代词语
词语解释
擘蓝
十字花科植物。二年生草本。叶长卵圆形蓝绿色，茎膨大为球形外皮绿白、绿或紫色，可鲜食或腌制。
引证解释
十字花科植物。二年生草本。叶长卵圆形蓝绿色，茎膨大为球形，外皮绿白、绿或紫色，可鲜食或腌制。
引清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·腌菜》：“霜降后醃菜除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品鲜美不减 富阳 冬笋。”
网络解释
擘蓝 （植物）
擘蓝（学名：Brassica caulorapa Pasq.）是十字花科芸苔属二年生草本植物，高可达60厘米茎短，无毛，离地面处膨大实心长圆球体或扁球体绿色，其上生叶。叶片略厚，边缘有不规则裂齿；叶柄常有少数小裂片；总状花序顶生；种子有棱角。4月开花6月结果。
中国大多数省区均有栽培。
该种球茎及嫩叶作蔬菜食用；种子油供食用；叶及种子药用能消食积，治疗十二指肠溃疡。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）
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