冰糖葫芦的意思
冰糖葫芦
词语解释 冰糖葫芦bīng táng hú lú 一种食品用竹签将山楂或海棠等串在一起外面蘸上熔化的冰糖而成。英icefrozen sweetmeats; candied haws pierced together on a stick; 引证解释 见“冰糖壶卢”。 国语辞典 冰糖葫芦bīng táng hú lú 一种用竹签贯串山楂、海棠等果实而外蘸冰糖的食品。 网络解释 冰糖葫芦 （中国传统小...
词语释义
词语解释
冰糖葫芦
一种食品用竹签将山楂或海棠等串在一起外面蘸上熔化的冰糖而成。
英icefrozen sweetmeats; candied haws pierced together on a stick;
引证解释
见“冰糖壶卢”。
国语辞典
冰糖葫芦
一种用竹签贯串山楂、海棠等果实而外蘸冰糖的食品。
网络解释
冰糖葫芦 （中国传统小吃）
冰糖葫芦又叫糖葫芦在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃一般用山楂串成，糖稀冻硬吃起来又酸又甜，还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。