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āo cài

熬菜

常用词

āo cài

ㄠ ㄘㄞˋ

时代词语

熬菜详解

词语解释

熬菜āo cài

  • 烹煮汤汁较多的菜与炒菜的烹调方式不同。

国语辞典

熬菜āo cài

  • 烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。

网络解释

熬菜

熬菜，其实就是烩菜“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字不同的地方做法不同味道当然也就完全不一样。

“熬菜”单字拆分

  • 熬

    拼音 āo,áo 部首 灬 总笔画 14
    ◎烹调方法，把蔬菜等放在水里煮。例如～白菜。

  • 菜

    拼音 cài 部首 艹 总笔画 11
    ①供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。例如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
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