竹蔗
zhú zhè
ㄓㄨˊ ㄓㄜˋ
时代词语
词语解释
竹蔗
甘蔗的一个品种。皮绿色似竹，故称。
引证解释
甘蔗的一个品种。皮绿色似竹故称。
引《通志·昆虫草木二》：“甘蔗有三种：赤色者曰崑崙蔗白色者亦曰竹蔗，亦曰蜡蔗，小而燥者曰荻蔗。”
明•李时珍 《本草纲目·果六·甘蔗》：“按 王灼 《餹霜谱》云：‘蔗有四色：曰杜蔗即竹蔗也，緑嫩薄皮，味极醕厚，专用作霜。’”
网络解释
竹蔗
竹蔗（Saccharum sinenseRoxb.） 禾本科甘蔗属植物。秆直立粗壮实心，高达3-4米，直径3-4厘米具多数节，灰褐色。叶鞘较长于节间；叶片线状披针形长达1米以上，无毛，带灰白色。颖果卵圆形。花果期11月至翌年3月大多不开花结实。中国浙江、江西、湖南、福建、广东、广西、四川、云南有种植过去云南栽培比较普遍在纬度偏北、海拔较高的地方生长。竹蔗含糖分较高为制糖的原料；但纤维多蜡层厚，不利于出糖澄清。在栽培育种上竹蔗根状茎发达宿根性好，分蘖力强长势好，耐旱瘠力强，能粗放栽培。竹蔗的综合利用价值大秆供生食并可入药，蔗梢与叶片为牛等家畜的饲料蔗渣纤维是造纸原料以及压制隔音板材料副产品还有糖浆、酒精等。
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