鸭掌的意思
鸭掌
词语解释 鸭掌yā zhăng 鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。即鸭脚葵。 引证解释 鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。即鸭脚葵。参见“鸭脚葵”。引南朝 宋•鲍照 《园葵赋》：“白茎紫蔕豚耳鸭掌。”唐•罗隐 《秋日怀贾随进士》诗：“晓匣鱼肠冷，春园鸭掌肥。” 国语辞典 鸭掌yā zhăng 鸭足掌，剥去外皮，剔除骨脉其肉可以做菜肴。 网络解释 鸭掌鸭掌含有丰富的胶原蛋白和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运...
词语释义
词语解释
鸭掌
鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。
即鸭脚葵。
引证解释
鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。
即鸭脚葵。参见“鸭脚葵”。
引南朝 宋•鲍照 《园葵赋》：“白茎紫蔕豚耳鸭掌。”
唐•罗隐 《秋日怀贾随进士》诗：“晓匣鱼肠冷，春园鸭掌肥。”
国语辞典
鸭掌
鸭足掌，剥去外皮，剔除骨脉其肉可以做菜肴。
网络解释
鸭掌
鸭掌含有丰富的胶原蛋白和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。