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yā jiăo gēng

鸭脚羹

常用词

yā jiăo gēng

ㄧㄚ ㄐㄧㄠˇ ㄍㄥ

时代词语

鸭脚羹详解

词语解释

鸭脚羹yā jiăo gēng

  • 菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。

引证解释

  • 菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。 宋•林洪 《山家清供》卷下：“鸭脚羹：葵似今蜀葵。丛短而叶大以倾阳故性温。其法与羹菜同。

    引《豳风·六月》所烹者是也…… 白居易 诗云：‘禄米麞牙稻，园蔬鸭脚葵。’因名。”

“鸭脚羹”单字拆分

  • 鸭

    拼音 yā 部首 鸟 总笔画 10
    ◎鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。例如～子。～蛋。～绒。烤～。填～。

  • 脚

    拼音 jiǎo 部首 月 总笔画 11
    ①人和某些动物身体最下部接触地面的部分。例如～心。～掌。～背。～跟。～步。～印。～法（指踢球、踢毽等的技巧）。～镣。～踏实地（形容做事实事求是，不浮夸）。②最下部。例如～注。山～。墙～。③剩下的废料，渣滓。例如下～料。④〔～本〕表演戏剧或拍摄影视所依据的底本。⑤旧时指与体力搬运有关的。例如～夫。～行（ háng ）。～钱。拉～。

  • 羹

    拼音 gēng 部首 ⺷ 总笔画 19
    ◎用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。例如～汤。肉～。鸡蛋～。
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