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xiāng zāo

香糟

常用词

xiāng zāo

ㄒㄧㄤ ㄗㄠ

时代词语

香糟详解

词语解释

香糟xiāng zāo

  • 酒糟。可作调味品。

  • 一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

引证解释

  • 酒糟。可作调味品。

  • 一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

    引清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》：“板鸭清煮，嫩蟹香糟。”

网络解释

香糟

香糟产于杭州、绍兴福建闽清一带。是用小麦和糯米加曲发酵而成

“香糟”单字拆分

  • 香

    拼音 xiāng 部首 香 总笔画 9
    ①气味好闻，与“臭”相对。例如～味。～醇。芳～。清～。②舒服。例如睡得～。③味道好。例如这鱼做得真～。④受欢迎。例如这种货物在农村～得很。⑤称一些天然或人造的有香味的东西。例如麝～。灵猫～。龙涎～。檀～。沉～。⑥旧时用以形容女子事物或作女子的代称。例如～闺。～艳。⑦祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条。例如～火。烧～拜佛。～炉。～烛。⑧姓。

  • 糟

    拼音 zāo 部首 米 总笔画 17
    ①做酒剩下的渣子。例如酒～。～粕（亦喻无价值的东西）。～蛋。～糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。②腐朽，腐烂。例如～烂。～朽。③坏。例如事情办～了。～糕。④作践，损害。例如～蹋。～践（“践”读轻声）。
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