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xián cài

咸菜

常用词

xián cài

ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ

时代词语

咸菜详解

词语解释

咸菜xián cài

  • 用盐腌制的某些菜蔬有的地区也指某些酱菜。

    英pickles; salted vegetable;

引证解释

  • 用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。

    引《儿女英雄传》第十七回：“把些粗重家伙并罎子里的咸菜缸里的米，养的鷄鸭，还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。”
    萧军 《五月的矿山》第五章：“鲁东山 决然地把行李挂在了右肩上右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”

国语辞典

咸菜xián cài

  • 用盐渍或酱渍的蔬果。

网络解释

咸菜

咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。

“咸菜”单字拆分

  • 咸

    拼音 xián 部首 口 总笔画 9
    ①〈书〉全，都。例如～受其益。老少～宜。②像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对。例如～味。～盐。～水湖。③用盐腌制的。例如～肉。～鱼。④六十四卦之一。卦形䷞为艮下兌上。⑤姓。

  • 菜

    拼音 cài 部首 艹 总笔画 11
    ①供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。例如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
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