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táng cù

糖醋

常用词

táng cù

ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ

时代词语

糖醋详解

词语解释

糖醋táng cù

  • 糖和醋。

    英sugar and vinegar;

  • 加入糖和醋的。

    例糖醋鱼。

    英sweet and sour;

  • 用制糖或制淀粉的下脚料通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。

    英sugar vinegar;

国语辞典

糖醋táng cù

  • 一种烹调食物的方法。酌加糖、醋使菜肴带有酸酸甜甜的味道。

    例如：「糖醋鱼」、「糖醋排骨」、「糖醋高丽菜」。

网络解释

糖醋

糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一在粤菜，鲁菜浙菜，苏菜中广为流传。如： 糖醋排骨 糖醋鱼等。也深受孩子的喜爱。糖也是一种有机物合物它分为单糖`双糖和多糖是人体产生热量的主要物质。醋当中也含有醋酸是有机物合物，化学式CH3COOH。无色液体有刺激性。

“糖醋”单字拆分

  • 糖

    拼音 táng 部首 米 总笔画 16
    ①从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。例如白～。红～。冰～。～浆。～稀。～膏。～瓜儿。～房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。～衣。②碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。例如～元。～尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。

  • 醋

    拼音 cù 部首 酉 总笔画 15
    ◎一种调味用的液体，味酸。例如米～。熏～。
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