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shào xīng jiǔ

绍兴酒

常用词

shào xīng jiǔ

ㄕㄠˋ ㄒㄧㄥ ㄐㄧㄡˇ

时代词语

绍兴酒详解

词语解释

绍兴酒shào xīng jiǔ

  • 通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。

引证解释

  • 通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为 绍兴，故名。

国语辞典

绍兴酒shào xīng jiǔ

  • 浙江省绍兴县所产的黄酒有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香贮藏数月后，则变成芳香醇美。

  • 一种台湾烟酒股份有限公司产制的酒。

网络解释

绍兴酒，浙江省绍兴市特产中国国家地理标志产品。

绍兴酒又称绍兴黄酒、绍兴老酒，随着时间的久远而更为浓烈所以绍兴酒称老酒，越陈越香。

绍兴酒是绍兴的著名特产生产历史非常悠久。据文献记载春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时绍兴老酒已成为贡品。在全国众多的酒类中绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。

2015年09月25日习近平主席访问美国期间白宫国宴菜单用酒就是绍兴黄酒。

“绍兴酒”单字拆分

  • 绍

    拼音 shào 部首 纟 总笔画 8
    ①连续，继承。例如～复（继承恢复）。～述（继承）。～世（连续几世）。②指中国浙江省绍兴市。例如～酒。～剧。～兴师爷（这一职务旧时大多数由绍兴人担任；后来就称刀笔吏、讼棍为“绍兴师爷”，含贬义）。

  • 兴

    拼音 xīng,xìng 部首 八 总笔画 6
    ①举办，发动。例如～办。～工。～学。～建。～叹（发出感叹声，如“望洋～～”）。百废待～。②起来。例如夙～夜寐（早起晚睡）。③旺盛。例如～盛。～旺。～隆。～衰。复～。～替（兴衰）。天下～亡，匹夫有责。④流行，盛行。例如时～。新～。⑤准许。例如不～胡闹。⑥或许。例如～许。⑦姓。
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