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shān zhā gāo

山楂糕

常用词

shān zhā gāo

ㄕㄢ ㄓㄚ ㄍㄠ

时代词语

山楂糕详解

词语解释

山楂糕shān zhā gāo

  • 山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点取山楂果汁，配以白糖、琼脂冻结成板。

国语辞典

山楂糕shān zhā gāo

  • 将山楂的果实去掉核、皮加糖煮成糊状，冷凝成块的糕，称为「山楂糕」。也作「山查糕」。

网络解释

山楂糕

山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻甜美冰凉可口是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。

“山楂糕”单字拆分

  • 山

    拼音 shān 部首 山 总笔画 3
    ①地面形成的高耸的部分。例如土～。～崖。～峦。～川。～路。～头。～明水秀。～雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。②形状像山的。例如～墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。③形容大声。例如～响。～呼万岁。④姓。

  • 楂

    拼音 zhā,chá 部首 木 总笔画 13
    ◎zhā ㄓㄚˉ 〔山～〕ａ．落叶乔木，果实球形，红色有白点，味酸，可食；ｂ．这种植物的果实。亦作“山查”。

  • 糕

    拼音 gāo 部首 米 总笔画 16
    ◎用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品。例如年～。蛋～。绿豆～。～点。～饼。
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