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sào zǐ

燥子

常用词

sào zǐ

ㄙㄠˋ ㄗˇ

时代词语

燥子详解

词语解释

燥子sào zǐ

  • 肉末或肉丁：炒燥子。

引证解释

  • 即臊子。方言。细切的肉。亦指烹调好加在别的食物中的肉末或肉丁。

    引宋•吴自牧 《梦粱录·肉铺》：“且如猪肉名件或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条攛精、窜燥子肉、烧猪煎肝肉。”
    宋•吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》：“食次名件甚多……燥子沙鱼丝儿、清供沙鱼拂儿、清汁鰻鰾、假团圆燥子、衬肠血筒燥子、麻菇丝笋燥子。”

国语辞典

燥子sào zǐ

  • 细切的肉，或指用来调味的肉末。

    引宋·吴自牧《梦粱录·卷二〇·肉铺》：「且如猪肉名件，或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条撺精、窜燥子肉。」

网络解释

燥子

燥子是一个汉语词语，读音是zào zǐ，指烹调好加在别的食物中的肉末或肉丁。

“燥子”单字拆分

  • 燥

    拼音 zào 部首 火 总笔画 17
    ◎干，缺少水分。例如干～。～裂。～热。枯～。

  • 子

    拼音 zǐ 部首 子 总笔画 3
    ①古代指儿女，现专指儿子。例如～女。～孙。～嗣。～弟（后辈人，年轻人）。②植物的果实、种子。例如菜～。瓜～儿。～实。③动物的卵。例如鱼～。蚕～。④幼小的，小的。例如～鸡。～畜。～城。⑤小而硬的颗粒状的东西。例如～弹（ dàn ）。棋～儿。⑥与“母”相对。例如～金（利息）。～母扣。～音（辅音）。⑦对人的称呼。例如男～。妻～。士～（读书人）。舟～（船夫）。才～。⑧古代对人的尊称；称老师或称有道德、有学问的人。例如孔～。先秦诸～。⑨地支的第一位，属鼠。例如～丑寅卯（喻有条不紊的层次或事物的条理）。⑩用于计时。例如～时（夜十一点至一点）。～夜（深夜）。⑪封建制度五等爵位的第四等。例如～爵。⑫附加在名词、动词、形容词后，具有名词性（读轻声）例如旗～。乱～。胖～。⑬个别量词后缀（读轻声）例如敲了两下～门。⑭姓。
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