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pá gāo

扒糕

常用词

pá gāo

ㄆㄚˊ ㄍㄠ

时代词语

扒糕详解

词语解释

扒糕pá gāo

  • 一种凉拌食品由荞麦面制成。

    英buckwheat cake;

引证解释

  • 用荞麦面制成的凉拌食物。

国语辞典

扒糕pá gāo

  • 用荞麦面制成的凉拌食物。

    例如：「这家餐厅有一种名叫扒糕的食物味道满不错的。」

网络解释

扒糕

扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁加上红咸胡萝卜擦的丝浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

“扒糕”单字拆分

  • 扒

    拼音 bā,pá 部首 扌 总笔画 5
    ①抓住，把着。例如～车。～墙头儿。②刨开，挖。例如～坑。～堤。③剥，脱。例如～皮。～掉伪装。④拔。例如勿剪勿～。⑤拨动。例如～拉。～开草棵。

  • 糕

    拼音 gāo 部首 米 总笔画 16
    ◎用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品。例如年～。蛋～。绿豆～。～点。～饼。
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