牛心炙的意思
牛心炙
词语解释 牛心炙niú xīn zhì 晋代王恺有一头能快走的牛叫“八百里驳”，极为珍视。一次王恺和王济比射，王济赢了这头牛，“叱左右速探牛心来，须臾炙至一脔便去。”见南朝宋刘义庆《世说新语·汰侈》。后用为豪侈的典故。指用牛心做的一种菜肴。 引证解释 晋•代 王恺 有一头能快走的牛，叫“八百里駮”，极为珍视。一次 王恺 和 王济 比射， 王济 赢了这头牛，“叱左右速探牛心来，须臾炙至，一臠便去。”...
词语释义
词语解释
牛心炙
晋代王恺有一头能快走的牛叫“八百里驳”，极为珍视。一次王恺和王济比射，王济赢了这头牛，“叱左右速探牛心来，须臾炙至一脔便去。”见南朝宋刘义庆《世说新语·汰侈》。后用为豪侈的典故。
指用牛心做的一种菜肴。
引证解释
晋•代 王恺 有一头能快走的牛，叫“八百里駮”，极为珍视。一次 王恺 和 王济 比射， 王济 赢了这头牛，“叱左右速探牛心来，须臾炙至，一臠便去。”见 南朝•宋 刘义庆 《世说新语·汰侈》。后用为豪侈的典故。
引宋•唐庚 《次郑太玉见寄韵》：“他时名誉牛心炙晚岁穷空犊鼻褌。”
指用牛心做的一种菜肴。
引《晋书·王羲之传》：“时重牛心炙坐客未噉， 顗 先割啗 羲之，於是始知名。”
清•赵翼 《桐山斋中杜鹃花》诗：“况有牛心炙兼烹雀舌芽。”
网络解释
牛心炙
牛心炙拼音：niú xīn zhì；解释：亦指用牛心做的一种菜肴；出自《世说新语笺疏》。