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má dòu fǔ

麻豆腐

常用词

má dòu fǔ

ㄇㄚˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

时代词语

麻豆腐详解

词语解释

麻豆腐má dòu fǔ

  • 做团粉等剩下的渣子可以做菜吃。

    英cooking starchs' residue;

网络解释

麻豆腐

麻豆腐是北京的特产我国北方少数地区也有分布（如辽宁朝阳）。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方把豆子放在石磨上一碾随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆是正品，用来做淀粉;顶稀的成了汁儿即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆装入布袋加热一煮滤去水份，就是麻豆腐。

“麻豆腐”单字拆分

  • 麻

    拼音 má 部首 麻 总笔画 11
    ①草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，可制绳索、织布。例如～布。～衣。～袋。～绳。～纺。②指“芝麻”例如～酱。～油。③像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉。例如脚～了。④感觉不灵，或丧失感觉，引申为思想不敏锐。例如～痹。～醉。～木不仁。⑤面部痘瘢，引申指物体表面粗糙。例如～子。⑥带细碎斑点的。例如～雀。～蝇。⑦喻纷乱。例如～乱。～沸。⑧姓。

  • 豆

    拼音 dòu 部首 豆 总笔画 7
    ①双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。例如～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。②形状像豆粒的东西。例如土～儿。③古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。例如俎～。④姓。

  • 腐

    拼音 fǔ 部首 肉 总笔画 14
    ①朽烂，变质。例如～烂。～朽。～败。～化。～蚀。～臭。陈～。流水不～。②思想陈旧过时。例如～旧。～儒。迂～。③某些豆制食品。例如豆～（“腐”读轻声）。～乳。～竹。④古代指施以宫刑。例如～刑。
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