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má bǐng

麻饼

常用词

má bǐng

ㄇㄚˊ ㄅㄧㄥˇ

时代词语

麻饼详解

词语解释

麻饼má bǐng

  • 食品名。

引证解释

  • 食品名。又今 苏南 一带所产外有芝麻馅以枣泥的甜饼，亦称“麻饼”。

    引《太平御览》卷八六〇引 北魏 崔鸿 《十六国春秋·后赵录》：“石勒 讳‘胡’胡物皆改名，胡饼曰摶鑪 石虎 改曰麻饼。”

国语辞典

麻饼má bǐng

  • 用面粉制的饼上洒胡麻。

    引唐·白居易〈寄胡饼与杨万州〉诗：「胡麻饼样学京都面脆油香新出炉。」
    《通俗常言疏证·饮食·麻饼》引《后赵录》：「石季龙讳胡，改胡饼为麻饼。」

网络解释

麻饼

麻饼，中国传统名点相传早在北宋时代安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼名“金钱饼”，风味可口在农村婚嫁中麻饼视作为喜饼，表寓意吉祥。麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外配料中有花椒、食盐成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味为川点中的名品。另外，香脆酥甜的土家族麻饼也是贵州德江县土家族的传统食品。

“麻饼”单字拆分

  • 麻

    拼音 má 部首 麻 总笔画 11
    ①草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，可制绳索、织布。例如～布。～衣。～袋。～绳。～纺。②指“芝麻”例如～酱。～油。③像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉。例如脚～了。④感觉不灵，或丧失感觉，引申为思想不敏锐。例如～痹。～醉。～木不仁。⑤面部痘瘢，引申指物体表面粗糙。例如～子。⑥带细碎斑点的。例如～雀。～蝇。⑦喻纷乱。例如～乱。～沸。⑧姓。

  • 饼

    拼音 bǐng 部首 饣 总笔画 9
    ①圆形薄片或扁圆形的面制食品。例如～干。烧～。烙～。月～。②像饼的东西。例如铁～。豆～。～银。
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