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lǜ chá

绿茶

常用词

lǜ chá

ㄌㄩˋ ㄔㄚˊ

时代词语

绿茶详解

词语解释

绿茶lǜ chá

  • 成品茶的一种用不完全发酵的叶子烘制成冲泡时成淡青色而味清香。

    英green tea;

国语辞典

绿茶lǜ chá

  • 将茶树嫩叶采摘后立即加高温烘焙以抑制叶子里的氧化酵素活动防止茶叶酦酵再经揉捻、干燥制造而成的不酦酵茶。

网络解释

绿茶 （茶叶品种）

绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一是指采取茶树的新叶或芽未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶保留了鲜叶的天然物质含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青杀灭了各种氧化酶保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

“绿茶”单字拆分

  • 绿

    拼音 lǜ,lù 部首 纟 总笔画 11
    ◎蓝和黄混合成的颜色，一般草和树叶呈现这种颜色。例如～色。～叶。～灯。～化。～洲。～茶。～地。～茸茸。～水青山。

  • 茶

    拼音 chá 部首 艹 总笔画 9
    ①常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用。例如～树。～农。②特指“茶叶”例如绿～。红～。花～。沱～。龙井～。乌龙～。③用茶叶沏成的饮料。例如～水。～饭。～点（茶水、点心）。～话会。～博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。～余饭后。④泛指某些饮料。例如～汤。面～。果～。⑤特指“茶点”例如早～。晚～。
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