冷藏
lěng cáng
ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ
时代词语
词语解释
冷藏
为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中。
英refrigeration; cold storage;
引证解释
把食物贮存在低温设备里以免变质、腐烂。
国语辞典
冷藏
用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种一般温度保持在摄氏二度左右。
网络解释
冷藏
冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法尤其对于果蔬主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓保持其新鲜度。