鸡蛋清

常用词

拼音 jī dàn qīng

注音 ㄐㄧㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ

词性时代词语

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鸡蛋清详解

词语解释

鸡蛋清jī dàn qīng

亦作“鸡蛋青”。亦作“鸡蛋清”。
鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。

引证解释

亦作“鸡蛋青”。亦作“鷄蛋清”。鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。
引朱自清《温州的踪迹》二：“有鸡蛋清那样软那样嫩，令人想着所曾触过的最嫩的皮肤。”
柳青《铜墙铁壁》第十七章：“有人说打肿又烂了的皮肉伤用鸡蛋青子洗大顶事。”

网络解释

鸡蛋清

鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养并可以作为理想营养滋补品的原因所在。

“鸡蛋清”单字拆分

鸡

拼音 jī 部首又总笔画 7

◎家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋。例如公～。母～。～雏。
蛋

拼音 dàn 部首虫总笔画 11

①鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。例如鸡～。蛇～。～白。～黄。②形状像蛋的。例如脸～儿。
清

拼音 qīng 部首氵总笔画 11

①水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对。例如～水。～泉。～流（①澄澈的水流，如“一股～～”；②旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。～澈。～碧。～朗。～新。～醇。月白风～。②安静，不烦。例如冷～。凄～。～闲。～静。～淡。～幽。～谧（宁静）。③单纯不杂。例如～唱。～茶。④明白，明晰。例如～楚。～晰。～醒。～通（文章层次清楚）。～亮。⑤一点不留，净尽。例如～除。肃～。～剿。～洗。～君侧（清除国君身边的亲信）。⑥整理，查验。例如～理。～查。～点。～仓。⑦详细登记。例如～册。～单。⑧公正，廉洁。例如～廉。～正。～官。～绩。⑨洁净，纯洁。例如～洁。～爽。冰～玉洁。⑩高洁，高尚的，高明的。例如～高。～绮。～雅。～操。～介（清高耿直）。～望（清白高尚的声望）。～识（高明的见识）。⑪太平，不乱。例如～平。～泰。～和。⑫中国朝代名。例如～代。～宫秘史。⑬姓。