卷心菜的意思

卷心菜juăn xīn cài

• 一种由野生的欧洲植物(野甘蓝 Brassica oleraceaa )衍生而来的多叶的栽培植物 (Brassica oleracea capitata )其特点是茎短，其上簇生着许多通常是绿色的叶片(但某些变种的叶为红色或紫色)形成紧密的球形头结构用作蔬菜。

  英cabbage;

• 甘蓝的变种。叶卵圆形蓝绿色。叶柄短。心叶卷曲抱合成球形，呈黄白色。我国各地均有栽培为主要蔬菜之一。也称包菜、洋白菜、结球甘蓝。又称圆白菜、包菜。矮而粗壮。二年生草本植物。茎直立无分枝。叶多，带粉霜，层层包裹成球形。各地普遍栽培用作蔬菜和饲料。

卷心菜juăn xīn cài

• 甘蓝的别称。参见「甘蓝」条。