盒子菜的意思

词语解释 盒子菜hé zǐ cài 方言。旧时北京猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。 引证解释 方言。旧时 北京 猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。 国语辞典 盒子菜hé zǐ cài 北平肉铺所出售的熏酱肉类。因盛放在盒中论分卖出故称为「盒子菜」。 网络解释 盒子菜盒子菜是一道由熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉等做成的美食。