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hú jīng

糊精

常用词

hú jīng

ㄏㄨˊ ㄐㄧㄥ

时代词语

糊精详解

词语解释

糊精hú jīng

  • (C 6 H 10 O 5 ) n 指各种水溶性的右旋胶质多糖中的任何一种将淀粉加热或在酸、酶作用下制得呈黄色或白色粉末状或颗粒状。将它进一步水解能产生麦芽糖和葡萄糖。用作胶粘剂、纸张和纺织品的胶料、树胶代用品以及用于果汁和啤酒的制造中。

    英dextrin;

国语辞典

糊精hú jīng

  • 一种有机化合物。淀粉经淀粉酶加水分解所得的中间产物。白色或黄色粉末其溶液含有黏性。有多种分子量各不相同。可用为糊剂、稀释剂、乳化剂及制造酒的原料。

网络解释

糊精

糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语。淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质这时的中间小分子物质，人们就把它叫做糊精。

“糊精”单字拆分

  • 糊

    拼音 hū,hú,hù 部首 米 总笔画 15
    ◎涂抹或粘合使封闭起来。例如～了一层泥。

  • 精

    拼音 jīng 部首 米 总笔画 14
    ①上好的白米：“食不厌～”。②细密的，与“粗”相对。例如～密。～细。～确。～制。～读。～选。～心。～研。～雕细镂。③聪明，思想周密。例如～悍。～敏。～明。④物质中最纯粹的部分，提炼出来的东西。例如～华。～英。～神（ａ．指人主观世界，包括意识、思维活动和一般心理状态；ｂ．内容实质，主要的意义；ｃ．指人表现出来的活力）。⑤人表现出来的活力、生气。例如～力。聚～会神。无～打采。⑥专一，深入。例如～诚。～忠。～炼。～湛。～严。⑦雄性动物体内的生殖物质。例如～子。⑧很、极。例如～湿。～瘦。～光。⑨完美，最好。例如～美。～妙。～益求～。⑩明朗，清明：“天～而见景星”。⑪神话传说中的妖怪。例如～灵（ａ．鬼怪；ｂ．机灵）。妖～。⑫古同“菁”，花。
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