拼音：guī shàn
注音：ㄍㄨㄟ ㄕㄢˋ
繁体：鮭膳
犹菜肴。
引《魏书·毕众敬传》：“前后州将以 义儁 兄弟善营鮭膳器物鲜华常兼长史，接宴宾客。”
鲑膳是一个汉语词语，读音是guī shàn，是犹菜肴。
