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dàn cài

淡菜

常用词

dàn cài

ㄉㄢˋ ㄘㄞˋ

时代词语

淡菜详解

词语解释

淡菜dàn cài

  • 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。

引证解释

  • 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。

    引唐•韩愈 《孔公墓志铭》：“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”
    明•杨慎 《升庵经说·夏小正》：“寧波 有淡菜其形不典。一名壳菜亦以形近。”
    清•李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”

“淡菜”单字拆分

  • 淡

    拼音 dàn 部首 氵 总笔画 11
    ①含盐分少，与“咸”相对。例如味～。～水。～化。②浅，薄，含某种成分少，与“浓”相对。例如～酒。～绿。～薄。浅～。～雅。天高云～。③不热心。例如冷～。～泊（对名利不热心）。～漠。～忘。恬～。④营业不旺盛。例如～季。⑤无关紧要，无聊。例如扯～。～话。

  • 菜

    拼音 cài 部首 艹 总笔画 11
    ①供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。例如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
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