串味
chuàn wèi
ㄔㄨㄢˋ ㄨㄟˋ
时代词语
词语解释
串味
食物与其他有特殊气味的物品放在一起而沾上气味。
国语辞典
串味
大陆地区指食品气味互相混杂、感染。如:「冷藏室的食品要分类存放避免串味。」
网络解释
串味
串味指食品同其他气味的物品放在一起。包装食品在从生产到消费的过程中会发生由微生物所致的污染光氧化等造成的腐败和返潮导致的固化等 因此对于包装食品来说,必须考虑到包装材料的阻隔性遮光性等,而最近,包装食品的串味问题也成为一个课题。