布丁的意思
布丁
词语解释 布丁bù dīng 一种煮熟或烤熟的不甜的软质食品通常以一种禾谷为基础其结构似牛奶蛋糊可当一道主菜或副菜。英pudding; 引证解释 英语pudding的译音。西餐食品用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。 国语辞典 布丁bù dīng 一种点心。为英语 Pudding的音译。欧美人的饭后食品之一用面粉、奶油、鸡蛋、糖等蒸制而成。 网络解释 布丁 （西餐食品）“布丁”是英语pudding的音...
词语释义
词语解释
布丁
一种煮熟或烤熟的不甜的软质食品通常以一种禾谷为基础其结构似牛奶蛋糊可当一道主菜或副菜。
英pudding;
引证解释
英语pudding的译音。西餐食品用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。
国语辞典
布丁
一种点心。为英语 Pudding的音译。欧美人的饭后食品之一用面粉、奶油、鸡蛋、糖等蒸制而成。
网络解释
布丁 （西餐食品）
“布丁”是英语pudding的音译中文意译则为“奶冻”。广义来说它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国“布丁”一词可以代指任何甜点。