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bái shāo

白烧

常用词

bái shāo

ㄅㄞˊ ㄕㄠ

时代词语

白烧详解

词语解释

白烧bái shāo

  • 烧酒的俗称。

引证解释

  • 烧酒的俗称。

    引王统照 《沉船》：“缺角的小木桌放在茅棚下荆棘编的栅门以内放上一沙壶的山村白烧一大包花生，两个粗瓷酒杯。”
    魏金枝 《奶妈》：“自然有时也去打几个铜子的白烧来慢慢地剥着花生的红衣，喝着喝着，消磨他们的时光。”

国语辞典

白烧bái shāo

  • 酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。

网络解释

白烧

白烧就是将经过焯水、油炸或者蒸制（蟹黄、虾子等）后的原料用淡白色的汤和调味品在锅中经中小火加热成熟的方法。

“白烧”单字拆分

  • 白

    拼音 bái 部首 白 总笔画 5
    ①雪花或乳汁那样的颜色。例如～色。～米。②明亮。例如～昼。～日做梦。③清楚。例如明～。不～之冤。④纯洁。例如一生清～。～璧无瑕。⑤空的，没有加上其它东西的。例如空～。～卷。⑥没有成就的，没有效果的。例如～忙。～说。⑦没有付出代价的。例如～吃～喝。⑧陈述。例如自～。道～（亦称“说白”、“白口”）。⑨与文言相对。例如～话文。⑩告语。例如告～（对公众的通知）。⑪丧事。例如红～喜事（婚事和丧事）。⑫把字写错或读错。例如～字（别字）。⑬政治上反动的。例如～匪。～军。⑭中国少数民族，主要分布于云南省。例如～族。～剧。⑮姓。

  • 烧

    拼音 shāo 部首 火 总笔画 10
    ①使东西着火。例如焚～。燃～。～灼。～毁。②用火或发热的东西使物品受热起变化。例如～水。～饭。～砖。～焊。～蓝。～料。③一种烹饪方法。例如～茄子。～鸡。④体温增高。例如发～。退～。⑤经烘烤制成的饼。例如～饼。火～。⑥一种烈性白酒。例如～酒。高粱～。⑦过多的肥料使植物枯萎、死亡。
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