白茶的意思

白茶

拼音:bái chá

注音:ㄅㄞˊ ㄔㄚˊ

白茶
词语解释 白茶bái chá 一种名茶。 引证解释 一种名茶。引宋徽宗 《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然生出。虽非人力所可致正焙之有者不过四五家,不过一二株所造止于二三銙而已。”宋•熊蕃 《宣和北苑贡茶录》:“至 大观 初今上亲製《茶论》二十篇,以白茶者与常茶不同,偶然生出一非人力可致于是白茶遂为第一。” 国语辞典 白茶bái chá 一种茶。产于福...
词语释义

词语解释

白茶bái chá

  • 一种名茶。

引证解释

  • 一种名茶。

    引宋徽宗 《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然生出。虽非人力所可致正焙之有者不过四五家,不过一二株所造止于二三銙而已。”
    宋•熊蕃 《宣和北苑贡茶录》:“至 大观 初今上亲製《茶论》二十篇,以白茶者与常茶不同,偶然生出一非人力可致于是白茶遂为第一。”

国语辞典

白茶bái chá

  • 一种茶。产于福建,因茶汤色白如银故称为「白茶」。

网络解释

白茶 (茶叶类别)

白茶,属微发酵茶是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

属轻微发酵茶是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)